Si Putih Yang Menggoda

Haii haii !! ketemu lagi nih sama aku, kali ini aku bakal ngasih infomasi yang ga kalah menarik. Sebelumnya sudah pada tau belum kue yang satu ini ?? warnanya putih didalemnya diisi pisang ?? pasti sudah pada tau lah ya.. Kue yang sedang aku bicarain kali ini ialah kue khas tradisional yang selalu ada disetiap acara tasyakuran dan acara-acara lain. Nah makin penasaran bukan ? kue apa itu ya kira-kira. Kue yang enak dan legendaries itu adalah “Nagasari” mungkin penamaan disetiap daerah itu berbeda-beda, seperti halnya di derah saya yang menyebut dengan “Brubi” sama-sama jenis makannya cuma beda penamaan saja. Nagasari ini sendiri merupakan makanan khas dari pulau Jawa.
Menurutku Nagasari ini rasanya sangat lezat apalagi kalau pisangnya diisi dengan pisang kapok hmm,, pasti rasa dari Nagasari ini semakin ciamik deh. Oh ya Nagasari ini terbuat dari tepung beras dan campuran santan kelapa jadi bisa dibayangin dong gimana gurihnya makanan yang satu ini. Tidak hanya santan kelapa aja nih yang membuat gurih tapi daun pandannya juga membuat kue yang satu ini jadi semakin beraroma wangi.
Isian dari kue ini adalah pisang kepok karena pisang ini memiliki tekstur lembut dan sedikit kenyal jadi cocok dipadukan dengan campuran tepung ketan dan santan kelapa. Pisang ini juga memiliki rasa yang yang manis sehingga jika dipaduka dengan rasa gurih dari luaran nagasari membuat rasanya lezat. Apalagi kalau dimakan saat masih hangat menambah selera untuk memakan kue yang satu ini.
Proses pengolahannya pun juga bisa dibilang lumayan lama sih kalau menurutku, soalnya kue yang satu ini perlu dibungkus dengan daun pisang dan dikukus sekitar 50 menit. Dengan proses yang cukup lama itu pastinya ga rugi dong dengan rasanya yang pasti mantap :D. So, kalian gak usah ngerasa malu atau ogah-ogahan buat nyobain makanan yang satu ini sebab makanan yang satu ini udah dijamin deh rasanya pasti enak.

ditulis oleh : Siti Aminatin Tuszaroh

Salad Jawa nan menyehatkan

Sudah pada tahu belum salah satu makanan khas dari Surabaya itu apa ? pasti dari kalian banyak yang belum tahu bukan ?  mangkanya saya akan mengulas tentang makanan khas Surabaya ini, langsung saja yuk kita bahas. Nah makan khas Surabaya yang sangat legendaris adalah “Urap-urap”. Makanan apa sih urap-urap itu terus bahannya terdiri dari apa saja, urap-urap ini kalau dibilang mirip sama salad sih tapi bedanya kalau salad yang ini salad khas dari Jawa hehe. Tapi kali ini saya tidak beli urap-urap di Surabaya melainkan didaerah asal saya di Mojokerto. Urap-urap ini biasanya disandingkan dengan lauk ikan asin, bakwan jagung, dadar pete, ayam panggang, orem-orem tahu tempe, dan masih banyak lagi.

Tempat urap-urap yang paling saya suka itu tempatnya di Jl. Mojosari-Pacet karena tempatnya sangat strategis terletak dipinggir jalan raya jadi pengunjung tidak perlu bingung untuk mencari tempat parkir karena halamanya cukup luas. Nah tempat makan ini memang tidak terlalu besar dan terlihat cukup sederhana, tapi masakan yang disajikan sangatlah enak. Urap-urap yang pernah saya makan kemarin rasanya sangatlah lezat. Karena perpaduan dari sayuran dan bumbu parutan kelapa sangatlah cocok, apalagi sayurannya begitu lengkap.

Diurap-urap itu ada berbagai macam sayuran seperti kacang panjang, kangkung, kecambah, daun singkong, dan daun selada. Nah, kalau dirasakan dan dilihat dari warnanya proses perebusan sayurannya itu pas jadi tidak terlalu lunak yang sampai berubah warna. Kemudian bumbunya, parutan kelapa yang dibuat bumbu sangatlah cocok dengan perpaduan sayuran yang bermacam-macam. Apalagi dibumbu kelapanya itu rasa daun jeruknya dan kencur sangat menonjol ditambah lagi dengan cabai rawit yang membuat sensasi makan makin lahap.

Oh ya, ngomong-ngomong kalau yang tidak suka pedas mending jangan pilih urap-urap ya, karena urap-rap yang disajikan itu pedas. Jadi mending pilih menu yang lain yaa banyak kok menu yang disediakan oleh tempat makan yang satu ini dan pastinya masakannya itu cocok dilidah semua orang. Nah, jadi meskipun kalian tidak bisa merasakan urap-urap kalian bisa mencoba masakan yang lain. Ditempat makan ini kalian bisa memilih lauk apa saja sesuai selera kalian jadi kalian bebas memilih lauk apa yang akan kalian santap.

Kalau membahas masalah presentasi pasti lah berbeda karena disini kita bebas memilih menu yang sudah disedikan. Beda dengan kita ke sebuah restoran atau tempat makan yang besar disitu kita datang langsung disodori dengan menu dan kita disuruh menunggu kemudian makanan diantar dan dihidangkan dimeja kita. Tapi kalau di tempat makanyang satu ini kalian langsung disuruh  mengambil piring dan mengambil nasi yang sudah disediakan barulah setelah itu kalian mengambil lauk sesuai selera kalian.

 

ditulis oleh :

Siti Aminatin Tuszaroh

TUGAS AKHIR SEMESTER 1 OLEH: SITI AMINATIN TUSZAROH Mata Kuliah KOMPUTER GRAFIS (Corel Draw) Dosen Pengampu : Pitoyo Widhi Atmoko, M.Si

PORTOFOLIO

First blog post

This is your very first post. Click the Edit link to modify or delete it, or start a new post. If you like, use this post to tell readers why you started this blog and what you plan to do with it.